這次到川越一日遊最主要的目的就是為了這間傳承百年的鰻魚飯店：「小川菊」。
吃過一次「小川菊」就知道為什麼這麼有名了，不只主角鰻魚處理的細緻有味，連配角的白飯都好好吃。
而且我們還點了一份骨仙貝，就是用鰻魚骨頭炸的酥脆，就像在咬仙貝餅乾一樣，好想點一杯冰啤酒來配喔!!!
▌小川菊 抽號碼牌排隊及點餐方式
想要品嘗「小川菊」美味鰻魚飯的人很多，通常到川越市玩耍的人都會安排在這裡用餐，不管是吃午餐還是晚餐。
如果安排的行程是一日遊的話，強烈建議一出川越站立刻來抽號碼牌排隊!!!
「小川菊」中午有休息，所以準備吃晚餐的朋友，要在晚餐時段開始前才會開放抽號碼牌。
而且如果當天如果鰻魚已經賣完了，也會關閉抽牌機器，所以還是早點排隊比較好喔~
抽牌的方式很簡單，就是在門口的平板選人數點選「受付」，號碼單就出來了，而且平板上會隨時告知現在幾號，大約還要等多久。
門口的另一邊有提供紙本菜單，可以在等候的時候先研究一下等會兒要吃什麼。
▌小川菊 用餐及等候空間
快輪到我們的時候，我就一直盯著平板看，只剩一組了，一看到數字跳成我手中的號碼，馬上就舉手「是我們!!!,」
我們就是一抵達川越市就馬上來抽號碼牌，還是等了兩個多小時，這中間的時間我們就去逛逛老街，喝杯星巴克，還有逛一下市集，反正有很多地方可以打發時間的。
進到店裡之後，我們被安排在二樓，必須把鞋子脫掉，每個鞋櫃上都有一把小鑰匙，上樓之前會先抵達等候區，然後繼續等候安排座位。
▌小川菊 用餐服務
小川菊的用餐體驗真的很不錯，雖然用餐空間古色古香，但是非常乾淨整潔。
入座後服務員會提供菜單，但決定好欲點的餐點就可以請服務生過來了。
桌上備有熱茶與熱毛巾，等待時間可以喝點茶、把手擦乾淨，等待美味餐點上桌~
▌小川菊 招牌下酒菜骨仙貝
我極力推薦點這道骨仙貝，因為我自己沒有做功課，還好身邊有在日本工作的友人同行，才沒錯過這道美味阿!!!!
骨仙貝是將剔除的鰻魚骨頭，經過油炸處理，口感相當爽口酥脆，猶如在咬仙貝餅乾一般。
作為一道上主餐前的小菜，真的相當不錯。
▌小川菊 鰻魚飯(蒲燒鰻魚飯)
招牌鰻魚飯(蒲燒鰻魚飯)有分普通、大份以及特大的，大家可以根據自己的需求選擇。
照片裡呈現的是普通以及大份的鰻魚飯，白飯的量差不多，唯獨鰻魚的份量不一樣而已。
這個鰻魚飯(蒲燒鰻魚飯)的味道真的很好，鰻魚柔軟、味道濃郁，白飯粒粒分明，一口白飯搭配一口鰻魚實在享受。
「小川菊」真的非常值得一試，雖然價錢有點高，但能吃到品質很好的鰻魚飯，算是值得的。
畢竟對鰻魚飯有研究的人應該都知道，鰻魚其實很難處理，而且要料理的恰到好處更是需要技巧。
如果大家有安排到東京近郊「川越市」一日遊的話，可以安排「小川菊」喔!!!!
小川菊OGAKIKU
▌地址： 3-22 Nakacho, Kawagoe, Saitama 350-0065日本
▌營業時間：11:00–14:00, 16:30–19:00
▌公休：星期四
▌電話：+81 49-222-0034
▌官網：https://www.ogakiku.com/zh.html
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