雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

元旦連假過後我回家度過幾天,在思索著晚餐該吃什麼的時候,我媽提議學校邊好像開了一間新的餐廳,可以去試試看。

每次要決定吃些什麼都好麻煩阿~因為這些年斗六也改變了好多,出現不少很棒的店家,然後我自己都不知道,所以我都笑稱自己是斗六華僑XD

總之就來看看這間新開幕的綠椰鮮蹤吧!!

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

推開大門走進去後,直接就是櫃台了

大大的櫃檯,包含接待、製作飲料以及點餐收銀等功能

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

用餐空間很寬敞也很明亮,白天應該會更好,因為有著大面積的玻璃能讓自然光透進來

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

座位的選擇形式滿多的,像這種長長的會議桌形式很適合團體聚餐

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

至於人數較少的話,就可以挑靠邊的四人桌,我們當天就是做這種座位

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

桌上放有桌號以及菜單,就跟一般複合式餐廳或簡餐廳一樣,點完餐後直接至櫃台結帳

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

 

 

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

餐點種類滿多的,包含單品咖啡、早午餐、輕食還有火鍋!!!

簡直可以從早上吃到晚上阿~

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

當天我們點了兩份餐點,這個是何首烏養生鍋,320元

內容物就是蔬菜與火鍋料一盤、肉品(可選牛、豬、蝦或者蛋奶素),另外附加主食白飯

除此之外,還有單點的部分,可以再添加喜歡的項目

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

蔬菜與火鍋料盤很簡單,就跟一般火鍋差不多,不過蔬菜都還滿新鮮的

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

至於肉品,我們當天是選豬肉,原本比較中意雞肉的,畢竟何首烏跟雞肉感覺比較搭,但是礙於沒有提供雞肉的緣故,只好改選豬肉

肉片是冷凍的,感覺也很一般般~

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

以上的部分好像都很一般,不過我很喜歡這個湯頭!!!!!

除了已經煮好的基本高湯外,還可看到中藥材在鍋裡,味道很清甜,還有濃郁的何首烏香氣,光是這鍋湯就讓我很滿足了

不過會越煮越濃,鹹味也會變得太重,所以後來我們有再添加一些水

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

另一份套餐是日式金磚牛肉餐,260元

除了主菜之外,還有四種配菜、水果沙拉以及湯

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

水果沙拉略顯簡單,不過沾醬的部分我覺得很好,因為它配的是酸甜的優格醬

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

配菜的部分其中之一是豆腐,很日式的感覺

其實我很怕豆腐的生黃豆味,所以這種作法對我來說應該不討喜,但是這個沾醬做得很好,有蒜頭味、還有一點點芥末的味道

所以品嘗起來不用擔心生黃豆味,但也不至於太過有負擔,就是清爽的感覺

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

另一道配菜是醬油炒菇,以洋蔥為基底,炒香後再用醬油調味,還滿好吃配飯的

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

重頭戲是這些牛肉塊~當天因為很餓所以覺得很好吃,但現在回想起來,就是應該有的標準XD

肉質不老、有嚼勁,稍微煎過後與洋蔥輕炒多了蔬菜的香氣

另外,洋蔥也吸收了牛肉的湯汁,使洋蔥變得更有味道,而且還可以解油膩

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

附餐的部分我選了焦糖錫蘭紅茶,喝起來是錫蘭紅茶的味道,但絲毫沒有焦糖味,有點失望…..

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

另一個附餐咖啡,我覺得比一般的簡餐店還好,可能是因為這間本來就有賣單品咖啡的關係,所以比較會選咖啡豆吧!?

喝起來很順口,不是偏酸的口味,苦澀味也不會很明顯,比起紅茶好太多~

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

以上是餐廳的部分!!

但我的副標題是寫「美食與體驗的多功能空間」,所以除了一樓的用餐空間之外,樓上還有可以辦成果發表會或者文創課程的教室

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

而戶外也有一個小舞台,可以辦一些簡單的發表會或者小Party都很不錯

 

雲林斗六簡餐│綠椰鮮蹤 美食與體驗的多功能空間

最後這邊有提供網路~

此次的用餐經驗讓我覺得還可以,沒有經驗到讓我會極力推薦

其中可能因為開幕沒多久,所以一杯紅茶弄錯了2次,先送上普通的紅茶,後來又送上冰紅茶,但我點的是熱的焦糖錫蘭紅茶,要補差價的…..

但如果是考慮到需要大空間的話,倒是可以選擇再來

 

 

 

 

【店家資訊】

地址……雲林縣斗六市鎮東里一流街8號

電話….. 055378173

FB…….https://www.facebook.com/Burgeon24653677/timeline

 

 

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