台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

**此為愛評網口碑卷兌換心得文**

 

從河南路轉進公益路後直走沒多久
就會看到大大的招牌
是紅白黃鮮明色調的平底鍋~~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

庭院整理的很用心
不時營造出優閒度假的氛圍

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

門口有隻黑羊羊跟大家打招呼
好可愛唷~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

整間餐廳就是寬敞明亮整個很舒服~
完全就是到西班牙度假的FU阿~~~~~~~~~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

廚房採半開放式的設計
可以看到廚師們忙東忙西的

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

吧台上還有許多小裝飾品
想這個中古世紀的盔甲
就讓人聯想到歐洲呀!!

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

另外還有色彩鮮艷的馬賽克拼貼
是店名~~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

接下來看看用餐的座位吧!

一走進店裡
映入眼簾的即是長長的大桌子
好像國外貴族宴客的感覺

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

另外有一區是二到四人桌
當天是中午用餐
因此光線照進來非常的溫暖
而我們的位子就被安排在窗邊~~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

另一區的座位則因為掛了很大的畫
讓空間更添許多藝術感

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

令我最好奇的則是這組圓桌
是比一般桌子還要高一點點的設計
真的會有人在這桌用餐嗎???

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

上頭擺了鮮花還有許多紅酒
比起用餐的座位~更像是擺飾用的~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

走往廁所的途中
發現了一個挑高的獨立空間
是不是要當成包廂??
但目前好像還沒開放的樣子
不過好喜歡像教堂式的大玻璃窗

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

廁所空間也很符合整體色調
而且有暖暖的陽光照進來
不同於平常的餐廳廁所

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

再來就進入一間餐廳最重要的部分
餐桌上擺著各式餐具
乾乾淨淨的~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

一坐下後~服務員就會貼心提供開水

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

再來送上MENU~  一樣是大紅色
單點的部分大約300元
套餐的話~就要破千瞜~~
外加10%服務費

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

這是黑松露奶油
是搭配麵包實用的

有奶油的濃郁味道
還有松露的香氣

配著剛烤好外酥內軟的麵包
很好吃

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

接著送上開胃小品

淨白的餐盤上擺放著三項鮮豔的小點心

每道餐點的食材與製作方式
服務生都會細心說明
讓食用者可以更了解餐點的內容

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

竹笙左麵包~據說上面那個白白的是海鮮
吃起來的口感像是牡蠣

下面的麵包酥酥的
配上番茄沾醬很清爽

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

第二個是紅蘿蔔薯泥沙拉
薯泥使用的是馬鈴薯、蘋果等材料製作的
薯泥鬆軟清淡~作為開胃菜很適合

 

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第三個是小黃瓜襄松露醬

之前看其他分享文這個上面還有一個小小帽子
但我們的沒有

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

切開一半可以看到醬汁與蔬菜的搭配

這道的味道…..可能有的人會喜歡
但我覺得很像感冒藥的味道@@
有點苦苦的~還有藥味~

還真不習慣這樣的吃法

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

接著這道很推~~~蒜片辣椒蝦

將大蒜、辣椒放入橄欖油中燉煮
使之入味

然後再放入新鮮的蝦子

本以為會很油膩~畢竟裡頭全是橄欖油
但入口後是格外清爽
還有蝦子的鮮甜~~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

這道菜的另一種吃法則是

用麵包沾著剩餘的橄欖油
一樣很好吃

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

而今日濃湯選的是野菇濃湯
湯頭濃郁~有著野菇的香氣
很喜歡~~

不過野菇濃湯好像是這幾年才出現的
以前西餐的料理好像只有海鮮濃湯~玉米濃湯~之類的

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

沙拉~~就大同小異搂~
醬汁是酸甜的優格口味
可以解解膩~

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

進入主菜!!!! 甜椒香料烤雞(番紅花飯)

擺盤非常漂亮~
黃色的線條是甜椒製成的醬汁
而深咖啡色則是酒醋

至於雞肉上的黑點點是松露
盤邊的黑點則是黑胡椒

 

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

雞肉捲是烤半雞後去骨取下的肉製成的
外酥內軟~
唯一的缺點即是沒有湯汁

而下面的燉飯
則是我期待已久的番紅花
每粒米都是那麼入味
好好吃

在米飯旁的是節瓜
為整道料理增添色彩

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳

 

另一道單點是經濟版西班牙雞肉海鮮飯

上面的配料好豐富
蝦子、牡蠣、花枝、棒棒腿

比起上一道料理
這個的味道更豐富~層次更多~

美味度更升級

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

用餐漸漸進入尾聲

送上的是香草冰淇淋~
另外還有香草布丁可以選

這冰淇淋太驚豔了
上頭林的醬是橄!欖!油!!!!!!

吃起來的味道有點鹹鹹甜甜的
很特別

一旁的焦糖餅帶有點苦味
很適合搭配冰淇淋的甜

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

最後飲料選的是葡萄柚汁

可以喝到葡萄柚特有的苦味
應該是新鮮的果汁

作為最後的Ending剛剛好

 

台中南屯區‧西班牙料理》Tapas-1 西班牙料理餐廳  

再來一張大大的招牌吧!!

用餐完後~我必須說~
服務真的太好了
不論是帶位~解說餐點~詢問口味~
都超級細心跟貼心

喜歡異國料理的人可以試試

 

 

 

 

 

【店家資訊】
  地址……台中市南屯區公益路二段273-1號

電話……

營業時間….週一~日: 11:30~14:00,17:00~22:00

官網:http://www.tapasone.com.tw/

 

 

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