嘉義甜點咖啡館|木更咖啡/木更名堂 專賣馬德蓮的下午茶咖啡廳

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木更咖啡位在嘉義檜意森活村園區裡,位在比較外圍的角落。

第一次去檜意森活村的時候,唯一停下來吃東西的就是這間!!!

木更咖啡主要提供馬德蓮點心,還有一些搭配的飲品;

除此之外,還有獨立音樂及食器選物等,是一間很有質感的小店。

 

 

【小小Tips】


>>小小的馬德蓮很可愛,我最喜歡檸檬口味。

>>室內、戶外座位各有風味,到這邊可以隨意挑選喜愛的座位。

>>食器選物是我最愛的部分,欣賞美麗的食器會讓我更想洗手作羹湯呢!

>>空間小、參觀人多,請多點耐心與禮讓。


 

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▲木更咖啡店門口

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▲室內用餐環境

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▲室內用餐環境

 

檜意森活村的範圍是以林森東路劃分為南北兩塊腹地。北邊是早期為日籍基層職員的宿舍群,而南方一帶則是高級職等的官舍。

超過一甲子歲月洗禮的檜町,以日式傳統工法以及盡可能的原材料進行修復,目前保留下來的共有29棟木構造歷史建築。

這裡不僅是台灣最早的林業村,也是保存最完整、範圍最廣之日式官舍建築群。

喜愛日式風格的朋友們,來這邊絕對會拍到讓相機記憶體全滿~

 

 

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▲獨立音樂展示

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▲食器選物展示

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木更咖啡除了販售馬德蓮點心以外,還有獨立音樂及食器選物。

我對獨立音樂的部分,比較沒有興趣,所以也無從說明,有興趣的朋友可親自來看看。

至於食器選物的部分,讓我逛的好開心啊阿阿啊~只能用天堂形容~

有在追蹤日本食器的朋友們阿,應該可以理解這些食器有多迷人~

對於食器沒有涉略的朋友,請一定要來參觀看看,順便聽聽老闆的解說,保證你會這個想買那個也想買XD

你看看這些美麗的食器,只要放上桌餐點瞬間變高級~(有沒有這麼浮誇XD)

 

 

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▲點餐櫃臺

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店內最主要就是賣馬德蓮這個小小貝殼紋小蛋糕!!!!!

種共有四個口味,分別是原味($35)、檸檬($35)、抹茶($30)以及巧克力($25)。

所有的馬德蓮都放在小小的玻璃櫃中,可以看到現在還有什麼口味。

點完餐後,老闆會將馬德蓮回烤一下,讓馬德蓮吃起來可以鬆鬆軟軟:D

 

 

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▲戶外用餐區

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▲戶外座位專屬點菜單

 

木更咖啡也有戶外座位,我覺得天氣好的時候到戶外坐坐很舒服~

尤其是冬天的陽光,會讓人覺得暖呼呼的

順道提醒,即使是在戶外座位,這邊依舊是禁煙的。

戶外座位的桌子上都有專屬的點餐單,只要畫好餐點選項,再拿到裡面櫃臺點餐結帳就好了唷~

 

 

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當天我們點了抹茶、檸檬以及巧克力各一個,如果要點馬德蓮的話,一次最少要點兩個。

我個人最喜歡的是檸檬口味的,因為他的檸檬香氣很足夠,但其實沒有酸味XD

接下來是原味(香草)口味,可以吃到雞蛋、麵粉等,烤好出爐的蛋糕香~

其實抹茶及巧克力也都不錯,只是相較之下沒有這麼喜歡,可能味道表現不夠突出吧!!!!

 

 

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▲過年期間一律使用外帶杯

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搭配的飲品,我選「抹茶歐蕾」~

因為不想太甜,所以我點餐的時候有詢問可否調整糖度,

但因為老闆說是用宇治伊藤久右衛門的抹茶粉製作的,所以本身是沒有甜味的,如果再減糖怕會太苦。

所以我就接受建議,先喝老闆配好的完美比例~

喝起來的味道其實很棒耶!!! 抹茶的味道很濃郁,重點是不會太甜~

 

 

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▲過年期間特別推出塔類點心

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專賣馬德蓮的木更咖啡,在過年期間有特別推出三種口味的塔甜點。

分別是抹茶紅豆塔($100)、檸檬塔($80)以及巧克力塔($80)。

這三種口味同時出現,當然要選檸檬塔阿!

各種塔類甜點中,除了草每塔以外,我最愛的就是檸檬塔了。

這個檸檬塔的酸度很夠,吃下去是會稍微縮一下嘴巴的那種(你們應該知道那種感覺喔?)

然後塔皮的部分,有做到用叉子一撥就鬆開,很不錯!!!!!

 

 

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這間木更咖啡我記得以前是叫做木更名堂/ Mugeneration,但後來這邊可能比較像咖啡館,所以改了吧!

在介紹說明裡,有提到Mugen 是日文「無限」的意思,兩字結合是「梗」,所以LOGO就是有梗的樹枝了~

 

 

 

木更咖啡 Mugeneration

▌地址:嘉義市共和路356巷5號

▌營業時間:11:00-19:00

▌FB:木更咖啡 Mugeneration

 

 

 

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