澳門美食|Mariazinha道地葡式料理絕對不可以錯過

澳門美食|Mariazinha道地葡式料理絕對不可以錯過

來澳門玩怎麼可以錯過品嘗道地葡式料理的機會!!! 除了各種小吃以外,葡萄牙傳統料理更式必須要是一次的。

澳門曾經是葡萄牙的租界區,飲食文化上當然會受葡萄牙的影響,再融合香港、印度、非洲、東南亞的等特色,

創造出獨一無二的澳門菜,包括燒臘、葡國雞、沙嗲、咖喱牛肚、魚肉釀豆腐、豬扒包、魚扒包、水蟹粥、咖喱雞撈麵等。

 

 

 

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就是因為到澳門一趟,所以我就想著應該吃點葡式料理,不過我沒有在網路上先看好,完全是到了當地再找的。

根據當時所在地位置,再加上google評價,我們找到一間距離大三巴不遠的傳統葡式料理:Mariazinha。

 

 

 

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Mariazinha 葡式料理店面不大,在小巷子裡面,但是餐點卻讓我們驚訝!!!

每一道菜的單價都滿高的,所以他們在平日有推出商業套餐,包含主菜、主食、餐前餐後飲料以及甜點。

我覺得第一次吃葡式料理不知道該怎麼選,點商業套餐滿合適的,價錢比較優惠而且主通常會是經典菜色~

 

 

澳門美食|Mariazinha道地葡式料理絕對不可以錯過

 

我們進去的時候只有小貓兩三隻,沒想到離開的時候全部都是人,已經客滿了!!!

而且全部都是外國西方臉孔,連服務生都是說英文的~~~

可見這間Mariazinha 葡式料理沒有根據華人口味調整,沒想到找到一間不錯的餐廳。

 

 

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餐前飲料提供酒、氣泡水以及汽水等選擇,我們沒有在白天喝酒的習慣且當天實在太熱了,所以點可樂。

每一份餐點都會有前菜,炸肉條以及斯康餅(其實正確名字是什麼我不知道XD)。

炸肉調理面是把肉打成肉漿,調味過後在下油鍋酥炸,味道滿好的!!

但感覺應該沾個什麼醬,比較不會膩口~

 

 

澳門美食|Mariazinha道地葡式料理絕對不可以錯過

 

▌主菜之一:燒豬柳配薯塊

這個豬肉的做法跟我在德國吃得很像,肉質很嫩,醬汁燒得恰到好處。

薯塊蒸過後叉子一碰就鬆散了,兩邊稍微乾煎過後,馬鈴薯香氣應加濃郁。

一旁的白飯,使用東南亞的長米,口感粒粒分明,加上是調味過後的米飯,感覺很像在吃日本炊飯。

 

 

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▌主菜之二:炸魚配蔬菜

另一份商業套餐我們點的是炸魚搭配清爽的豆子及蔬菜(這種菜我沒吃過,但是很清爽口感清脆)

豆子及蔬菜都是沒有任何調味的,反而是炸魚偏鹹~

沾醬則是以橄欖油為基底,加上洋蔥、香菜以及一點點檸檬。

我的吃法是把魚弄碎,與豆子、蔬菜憶起拌勻,在淋上調味醬,非常的清爽。

 

 

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甜點的部分每天都不一樣,我們當天選了烤布丁,以及餐廳推薦的葡國芃多拉蛋糕~

兩種都非常好吃,烤布丁是大餐廳大廚的等級!!

葡國芃多拉蛋糕感覺是葡萄牙的傳統蛋糕,味道非常甜,口感很像是網路上有賣的半熟蛋糕,裡面會流出濃濃蛋糕糖漿。

 

 

 

 

Mariazinha

▌地址:澳門大炮台街8號Tak Fat Building

▌電話:+853 2835 7558

▌營業時間:11:30-15:00     16:30-22:00

 

 

 

 

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