新竹日式料理|鐵燒餃子 來用鐵鏟子吃餃子吧!

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

「鐵燒餃子」,是一間我偶爾會想起的日式餃子店。

起初我不是很看好這間餃子店,純粹是個人喜好問題,因為我真的沒特別喜歡吃餃子。

對於餃子的研究也不深,大概就是媽媽常提醒的餃子還是自己包好,外面的都不知道試用什麼肉這樣~

不過去吃了這間「鐵燒餃子」之後,我就滿喜歡的,但其實我最喜歡的餐點不是餃子XD

這究竟是怎麼一回事??? 請繼續看下去!!!!

 

 

【小小Tips】


>> 12顆日式餃子只要85元,相當實惠

>>服務親切,又可以觀賞煎餃子表演,簡直色香味俱全

>>餃子店附近不好停車,前往使用摩托車為代步工具較為適合


 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

『 鐵燒餃子 』 位在新竹東區,比較靠近市中心,所以吃完可以再去看個電影或者逛街,位置很不錯。

小小的店門刻意留下大面玻璃窗,讓光線能夠透進來,天氣好的時候拉門會全開,變成半開放式的。

入口則設計在邊邊的轉角,小玄關有點不明顯,很有日式風味~~

店裡小小的,除了獨立座位之外,也有一個大桌子,有時候可能需要與別人共桌。

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

『 鐵燒餃子 』 餐點類型不多,就是餃子、炒麵、燒蛋捲跟飲品~

飲品除了有冷熱飲之外,還可以來一杯啤酒放鬆。

雖然餐點類型不多,但是每一道都超級美味阿啊阿啊~~~ 而且飲品也都很不錯

只是不能事先訂位,去的時候只能碰運氣了,不過還好店家有貼心的安排等候區。

產品類型雖然不是很多,但我覺得能夠把每項產品做到細緻的店家很厲害。

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

一開始服務生會送上餐點需要的餐具,就是這個小剷子,真的好可愛。

這個剷子跟去吃大阪燒的時候一樣,還可以切蛋捲,真心覺得剷子很好用阿~

 

 

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我們當天點了一杯古早味紅茶鮮奶茶,很喜歡古早味紅茶的味道,是那種熟悉的感覺,重點是甜而不膩

至於鮮奶茶,除了6分滿的古早味紅茶外,外加了一小杯鮮奶,一看就是真材實料

加上鮮奶後,味道會更加濃郁,配上紅茶的清香,好喝極了

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

第二次再訪我特別點了不同的飲品,抹茶歐蕾~~~

之前網站上大家都很推古早味紅茶,的確古早味紅茶真的滿不錯的,但抹茶歐蕾我也覺得不錯~

口感細緻順口,抹茶香氣明顯,不過我覺得還是有點甜。

而且看起來一小杯,喝起來還滿多的,我吃完餃子、蛋捲還喝不完XD

 

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

先為大家送上『日式炒麵』,為什麼是這道菜呢???  因為他是裡面最普通的,說是普通但也已經足夠好吃

日式炒麺裡的雞肉相當軟嫩一點都不老,而且還吸飽了湯汁,表現的很棒

然後將生蛋黃、美乃滋跟面拌再一起,味道很豐富又不至於過於膩

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

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再來是主角-燒餃子!!!!!!  光是這個大鐵盤端出來就足夠吸引大家的目光

煎的恰恰的餃子皮,香香脆脆好吃極了 ~♡

再加上中間的餡料,一點點的調味、Q彈的肉質,而且這一盤只要85元,實在太划算了

其實我一直在想,日式餃子與我們平常吃的煎餃、水餃有什麼不同?

上網查詢再加上我去了一趟日本,吃過真正的日式餃子後發現,在內餡與外皮有些不同,但最大的不同是烹煮方法。

日式餃子是先將生餃子放在鐵盤上,加入清水煮滾兩三分鐘,接著用油煎熟~~

 

 

新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

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新竹日式料理|鐵燒餃子  來用鐵鏟子吃餃子吧!

 

介紹完前面兩道已經很滿足了,但我最推的是這個 『明太子燒蛋捲』 ~♡ ♡ ♡ ♡

多到滿出來的明太子,入口即化的雞蛋捲,實在是美味的無法形容

吃了第一口後就想立馬起來轉圈圈(怎麼沒有圖可以形容阿><)

然後因為好吃到,讓我一直盯著人家的廚房看,相當好奇人家是怎麼做出來的

總之,有多美味自己品嚐最真實~~

 

 

 

— INFO —

鐵燒餃子

地址:新竹市東區振興路107號

營業時間:12:00–21:30

FB:https://www.facebook.com/irondumpling/?rc=p

 

 

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